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Quinoa

Si vous voulez épicer votre salade ou tout autre plat que vous avez cuisiné, le quinoa fera l’affaire. Il contient près de deux fois la quantité de fibres contenue dans de nombreuses autres céréales. Il est riche en minéraux et en antioxydants, mais surtout, il est riche en neuf acides aminés essentiels. Le quinoa contribue également à améliorer la glycémie et le taux de cholestérol dans l’organisme. Il réduit l’hypertension artérielle et le diabète, ce qui favorise et maintient un cœur sain.