3/ Trop de Sodium
Le chlorure de sodium (ou sel) est un ingrédient courant dans nos aliments. Si le sodium est un ingrédient nécessaire à notre organisme, qui aide à réguler l’équilibre des fluides, une trop grande quantité de sel de table peut être dangereuse pour notre cœur.
Selon l’American Heart Association, une trop grande quantité de sel peut entraîner une hypertension artérielle et obliger votre cœur à travailler davantage. La quantité de sel recommandée par jour est de 2 300 mg (1 cuillère à soupe), alors que la plupart des Américains en consomment environ 3 400 mg par jour. Essayez de manger moins d’aliments emballés et transformés et aromatisez plutôt vos aliments avec des herbes et des épices comme l’ail, l’oignon et le chili en poudre. Lorsque vous achetez des aliments à l’épicerie, regardez l’étiquette nutritionnelle, elle devrait vous indiquer la teneur en sodium par portion.