14- Brocoli
Le brocoli est l’un de ces super aliments dont vous avez probablement entendu parler. Des études montrent qu’il possède une substance chimique qui a la capacité d’inhiber les cellules souches du cancer du sein.
Du point de vue de la nutrition, une tasse de brocoli ne contient que 31 calories. Il est composé principalement d’eau. Cependant, il contient également une bonne quantité de protéines et de fibres.
Un peu plus d’une tasse de brocoli contient 2,8 g de protéines et 6,6 g de glucides, dont 2,6 g de fibres.
Il existe de multiples façons d’intégrer le brocoli à votre alimentation. Toutefois, sachez que faire bouillir le brocoli entraîne généralement une perte plus importante de nutriments (source).
C’est l’un des produits que vous devriez absolument consommer quotidiennement. Il s’agit d’un excellent moyen de manger sainement avec un petit budget !