S’il n’existe pas de « mauvais » aliment, certains sont plus nutritifs que d’autres. Que vous soyez à la recherche d’idées de recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner rapide de l’été, c’est le moment ou jamais de vous concentrer sur votre santé et votre bien-être général en faisant le plein de ces super aliments d’été.
Lorsque vous passez beaucoup de temps à l’extérieur, que vous participez à des activités estivales en famille et que vous faites des grillades dans le jardin sous la chaleur et l’humidité, il est souvent idéal de choisir des aliments et des recettes d’été qui sont légers et rafraîchissants (lire : remplis de produits frais !). Souvent, les ingrédients que vous choisissez peuvent faire la différence entre un regain d’énergie bien nécessaire et une sieste paresseuse l’après-midi.
Donc, si vous cherchez à stimuler votre énergie, à protéger votre système immunitaire, à apporter à votre corps les nutriments dont il a besoin, ou si vous cherchez simplement à changer votre routine de recettes estivales, voici quelques-uns des aliments estivaux incontournables à incorporer dans toute recette de petit-déjeuner, de déjeuner ou de dîner. La plupart de ces aliments sont faciles à préparer et se marient parfaitement avec un cocktail d’été non alcoolisé, et vous n’aurez pas à vous ruiner pour trouver ces ingrédients délicieux (et nutritifs !).
1-TOMATES
Le lycopène donne aux tomates leur couleur rouge vif et contribue à les protéger des rayons ultraviolets du soleil, selon WebMD. Il s’avère que cette même substance peut également contribuer à protéger vos cellules contre les dommages. Les tomates contiennent également du potassium, des vitamines B et E et d’autres nutriments, qui sont connus pour abaisser la pression artérielle.
Essayez cette recette : Salade de tomates et de pastèque.