16. Alliums

La famille des alliums comprend l’ail, l’oignon, etc. Ces types de plantes sont des centrales nutritionnelles en raison de leur environnement de culture et du fait qu’elles contiennent des oligo-éléments provenant du sol. Ils peuvent également produire des composés anti-inflammatoires qui amélioreront votre santé d’autres manières.

17. Aubergine

Les aubergines contiennent un élément essentiel appelé saponine qui leur confère la capacité de diminuer l’absorption des graisses. Et grâce également à la teneur en fibres de ses graines, l’aubergine est un excellent laxatif.