10.carotène

Quatorze études prospectives randomisées parrainées par l’Institut national du cancer sont actuellement en cours pour étudier le potentiel anticancéreux du carotène chez les patients à haut risque. Plus de trente études ont montré que les personnes qui consomment des aliments à forte teneur en carotène ont un faible risque de développer un cancer.

Il a également été démontré que le carotène est l’antioxydant le plus puissant, c’est-à-dire qu’il neutralise les radicaux libres et les radicaux libres d’oxygène. En outre, il s’est avéré être l’un des plus importants renforçateurs du système immunitaire humain et peut également inverser les conditions précancéreuses.

Aliments Carottes, patates douces, ignames, potirons, courges, chou frisé, brocoli, cantaloup.

Action protectrice Neutralise les radicaux libres et les radicaux d’oxygène singlet ; renforce le système immunitaire ; inverse les états précancéreux ; une consommation élevée est associée à un faible taux de cancer.