8. indoles
Les indoles, que l’on trouve dans la famille des choux, peuvent détruire ou inactiver les œstrogènes. Les œstrogènes sont connus pour être à l’origine de nouveaux cancers, en particulier le cancer du sein.
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Aliments Famille des choux : chou, brocoli, chou-fleur, vert moutarde, etc.
Action protectrice Détruit les œstrogènes, connus pour déclencher de nouveaux cancers, notamment le cancer du sein.