5. Une mémoire plus fine

Plusieurs études intéressantes ont examiné l’effet du raisin sur l’apprentissage et la mémoire. Une étude de 12 semaines menée sur 111 adultes âgés en bonne santé a révélé que 250 mg d’un supplément de raisin par jour améliorait sensiblement les résultats de base d’un test cognitif. Ce test mesurait la mémoire, les capacités linguistiques et l’attention.

Une autre étude a révélé que 8 onces de jus de raisin par jour peuvent à la fois améliorer votre humeur et augmenter votre vitesse de mémorisation. (Mais nous recommanderons toujours les raisins entiers plutôt que le jus seul, car vous avez besoin des fibres pour éviter les pics de glycémie). D’autres recherches sont en cours pour déterminer si le raisin peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer.