4. Diminution de l’inflammation

L’inflammation chronique est la caractéristique de maladies comme l’arthrite, mais elle est en fait un facteur de toute maladie. Le gonflement est une réponse immunitaire importante dans certaines circonstances, mais lorsqu’il se produit par erreur ou devient chronique, il peut endommager vos cellules. Cela peut ouvrir la porte au cancer, aux maladies cardiaques et à d’autres troubles auto-immuns.

La poudre de raisin a fait l’objet de plusieurs études sur l’inflammation. Dans une étude portant sur 24 hommes atteints du syndrome métabolique (un groupe de facteurs de risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires), on a constaté qu’une dose quotidienne de poudre de raisin équivalente à 1,5 tasse de raisin frais augmentait de manière significative le niveau de composés anti-inflammatoires dans leur sang.