En plus d’être un ajout délicieux à votre cuisine, le safran présente de nombreux avantages pour votre santé, que nous allons examiner ci-dessous.
Qu’est-ce que le safran ?
Le safran est une épice qui provient de la fleur du crocus sativus, communément appelée « crocus du safran ». Elle est cultivée depuis des milliers d’années par les populations d’Asie mineure pour une grande variété d’usages.
Pour fabriquer cette épice, les stigmates de la fleur (ou ses « fils ») sont cueillis à la main, puis séchés pendant au moins 12 heures.
10 bienfaits du safran pour la santé
Puisque le safran est l’épice la plus chère, il doit bien offrir quelques bienfaits, non ? Découvrez ci-dessous dix des meilleurs bienfaits du safran pour la santé.