1-L’ail a construit les pyramides
Les Égyptiens, les Romains et les Grecs de l’Antiquité nourrissaient les ouvriers, les athlètes olympiques, les soldats et les marins avec de l’ail. On pensait que l’ail améliorait les performances (surtout chez les hommes) et augmentait la capacité de travail.
La science moderne s’est penchée sur la question. Il s’avère que l’ail améliore les performances à l’effort chez les rongeurs. Les études sur les performances athlétiques sont mitigées, mais l’ail semble améliorer la fatigue induite par l’exercice.
Les effets positifs les plus importants ont été observés chez des personnes souffrant de maladies cardiaques. Un traitement de six semaines à l’huile d’ail a réduit la fréquence cardiaque maximale et augmenté la capacité d’exercice.
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