Conclusion
L’ail donne du peps aux aliments et rien ne sent mieux que l’ail et les oignons qui sautent dans une poêle. L’ail est également une arme très importante dans votre arsenal alimentaire médicinal.
Il est utilisé depuis des milliers d’années pour tout, de la purification à la lutte contre les tumeurs. La science moderne est en mesure de valider bon nombre de ces allégations.
Il est intéressant de noter que l’ail était considéré par les classes supérieures comme un aliment pour les paysans, peut-être parce qu’il était traditionnellement donné aux ouvriers. Peut-être que dans ce cas, les paysans étaient plus chanceux que les classes dirigeantes.