5. Le poisson d’eau froide
Nous savons maintenant que vous ne pouvez pas vous contenter de grignoter toute la journée. Il faut bien qu’il y ait un plat principal quelque part. Heureusement, les poissons d’eau froide comme le saumon d’Alaska, les sardines et le maquereau de l’Atlantique sont riches en acides gras oméga-3, les « bonnes graisses ».
En fait, une étude publiée dans la National Library of medicine a révélé que la supplémentation en acides gras oméga-3 avait un effet positif sur le contrôle de la glycémie et les taux de lipides chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les oméga-3 peuvent également contribuer à réduire le cholestérol LDL, qui obstrue les artères, tout en augmentant le taux de HDL (bon cholestérol).
Alors, préparez un repas à base de poisson avec un accompagnement de haricots et une belle salade. Puis allez vous promener avant de rentrer chez vous pour déguster un bon bol de pop-corn soufflé à l’air libre, garni de copeaux de chocolat noir, puis saupoudré d’une touche de cannelle ; tout cela en étant assuré que votre taux de sucre dans le sang va se réduire de lui-même.