1. Le chocolat
Avant que vous ne soyez trop excité et que vous n’alliez acheter une barre Snickers, nous ne parlons pas du chocolat laiteux et sucré qui provoquerait probablement un pic de glycémie. Nous parlons du chocolat noir.
Oui, la barre amère. Il s’avère que le chocolat noir améliore la sensibilité à l’insuline, selon une étude menée par des chercheurs de l’université Tufts. L’étude a également révélé que le chocolat fait baisser de manière significative la pression artérielle et réduit le LDL (mauvais cholestérol). Une autre étude a montré qu’il améliorait la pression sanguine chez les patients souffrant de diabète de type 2 et d’hypertension.