Myrtilles
Les myrtilles sont considérées comme de véritables stimulants pour le foie en raison de leur teneur élevée en anthocyanes, de puissants antioxydants appréciés non seulement pour leurs fortes capacités de nettoyage, mais aussi pour la couleur bleu foncé dominante de ces délicieuses petites baies. Les myrtilles sont appréciées pour de nombreuses propriétés saines, mais surtout pour les avantages qu’elles apportent à notre foie. Il est tout aussi bénéfique de les manger entières que de boire leur jus, ce qui a été prouvé depuis longtemps par un certain nombre d’études animales et humaines.
Après 3 à 4 semaines de consommation quotidienne de ces merveilleux bienfaits, tous les participants à la recherche ont obtenu des résultats remarquables. Dans le foie des rats, il stimule la réponse immunitaire des enzymes et des cellules antioxydantes et limite le gonflement des fibromes, des lésions et des tissus cicatriciels. L’extrait de myrtille consommé par les humains ralentit leur exposition au cancer du foie. Manger des myrtilles tous les jours ne crée aucun effet secondaire, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour révéler tous leurs avantages illimités.