Les bienfaits de la vitamine D sur la santé : sources naturelles et compléments alimentaires

Sources de vitamine D

Voici quelques aliments qui contiennent de la vitamine D :

• Jaunes d’œufs
• Poissons gras (hareng, sardines, saumon)
• Huile de foie de morue
• Foie de boeuf

Il a également été prouvé que les champignons qui ont été exposés au soleil ou à des rayons UV artificiels pendant leur croissance contiennent de la vitamine D.

Il n’est pas recommandé de se baser uniquement sur l’alimentation pour couvrir nos besoins en vitamine D, car ces aliments contiennent des niveaux relativement faibles de cette vitamine essentielle. Environ 1 adulte britannique sur 6 a une carence en vitamine D sans le savoir, en particulier pendant les mois les plus froids.

Pour aider à compléter le régime alimentaire de la population, certains aliments sont enrichis en vitamine D. Cela inclut certains pains, céréales, produits laitiers, laits végétaux et pâtes à tartiner.