- Huile d’olive
- Poitrines de poulet désossées et sans peau
- 21 Assaisonnement Salute (ou assaisonnement pour volaille)
- Le sel
- Poivre
- Vin blanc ou bouillon de poulet
- Le beurre
- Ail
- Persil frais, facultatif
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Comment faire du poulet avec du beurre à l’ail ?
Dans une grande poêle, ajouter l’huile d’olive, les poitrines de poulet assaisonnées avec l’assaisonnement 21 Salute, le sel, le poivre et saisir sur le premier côté pendant environ 5 minutes. Retournez le poulet dans le four et faites cuire de l’autre côté pendant environ 5 minutes.
Lorsque le poulet est cuit et bien cuit, retirez-le de la poêle et laissez-le reposer sur une assiette.
Déglacez votre poêle avec un peu de vin, ajoutez le beurre, l’ail et faites cuire pendant une minute, ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que l’ail soit parfumé.
Remettre le poulet dans la poêle, le jeter dans la sauce au beurre à l’ail, garnir de persil et servir. Je vous avais dit que c’était rapide et facile !