La cuisson des aliments est une activité précaire, tant du point de vue de la sécurité alimentaire que de la saveur. Si vous faites trop cuire certains plats, vous vous retrouvez avec un repas que vous ne pouvez tout simplement pas manger.
Et si vous ne faites pas assez cuire un plat, vous risquez de tomber malade.
Malgré tout, quelle que soit la façon dont vous préparez les aliments d’une entreprise en particulier, vous pourriez mettre votre santé en danger. En effet, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé que près de 2 000 kg de produits de cette entreprise pourraient être contaminés par des bactéries dangereuses.
Le 2 octobre 2021, la FDA a annoncé que la société Greenhead Lobster Products, basée à Bucksport, dans le Maine, rappelait près de 2 000 kg de chair de homard congelée.
Les produits concernés ont été distribués aux États-Unis et comprennent
- des sacs transparents de 1 et 2 livres de chair de pinces et de jarrets de homard cuite congelée Greenhead Lobster
- des sacs transparents de 2 livres de chair de homard Greenhead cuite et congelée (broken meat)
- Sacs transparents de 2 livres de chair de queue cuite congelée de homard Greenhead.
- sacs imprimés de 10,3 oz de viande cuite congelée de pinces et de jarrets de homard Greenhead
- et sacs transparents de 3 lb de Griffes cuites surgelées de Greenhead Lobster.
Des dates de péremption spécifiques pour les produits concernés ont été publiées par la FDA ; consultez cette annonce. Vous trouverez la date sur le devant des sacs, sur une étiquette blanche.