Trop de sucre
Notre corps et notre cerveau ont besoin de sucre pour fonctionner, mais nos régimes alimentaires modernes en contiennent beaucoup trop. Lorsque vous consommez régulièrement trop de sucre, vos cellules, y compris celles du cerveau, se trouvent dans un état d’inflammation chronique.
Cela nuit à la capacité de votre organisme à absorber les nutriments importants contenus dans les aliments et commence à priver le cerveau de ce dont il a besoin pour une cognition optimale. Au final, vous aurez un risque plus élevé de démence et un hippocampe plus petit, la région du cerveau qui gère la mémoire.